¿Qué tanto sabes sobre el maíz?

El maíz (también conocido como choclo, millo o elote) es un cereal que tiene la capacidad de adaptarse y crecer en climas completamente diversos. Actualmente lo encontramos cultivado tanto... Read more »

Botanas contra la ansiedad

Durante este tiempo de aislamiento nuestra rutina de vida, y sobre todo, rutina de alimentación han cambiado; y es que para muchas personas, la ansiedad de querer comer a... Read more »

Chimichurri, de los acompañantes favoritos para la carne asada [RECETA]

Esta salsa a base de perejil y aceite, es uno de los acompañantes preferidos de las carnes asadas, ensaladas, pescados, y por supuesto, del famosos choripán. El chimichurri es... Read more »

Tapas vs pinchos ¿cuál es la diferencia?

A pesar de que son dos pequeños porciones de comida muy parecidas, las diferencias entre pinchos y tapas han sido un constate debate dentro de la comunidad gastronómica, pero... Read more »

¿De dónde viene el paste?

Este clásico hidalguense tiene sus orígenes en el siglo XIX, cuando los primeros ingleses provenientes del condado de Cornwall, llegaron a Real del Monte y Pachuca y trajeron con... Read more »